Factores patogénicos de los tumores gastrointestinales.

 

Factores patogénicos de los tumores gastrointestinales. Aunque la causa del cáncer aún no se comprende completamente, los expertos generalmente creen que alrededor del 35-50% de los tumores malignos están estrechamente relacionados con factores dietéticos y nutricionales.

El tracto digestivo, como órgano que recibe y digiere directamente los alimentos, inevitablemente soportará la peor parte del daño y es la zona más afectada.

¡Se puede ver que los buenos hábitos alimenticios son fundamentales!

 

¿Qué tipo de hábitos alimentarios conducen a la aparición de tumores gastrointestinales?

1. Cáncer de estómago

El cáncer de estómago es un tumor gastrointestinal común. En la actualidad, alrededor de 1 millón de personas en todo el mundo padecen la enfermedad cada año, y mi país representa la mitad de ella. Aproximadamente una persona muere cada minuto. Entre todos los cánceres, el cáncer de estómago está más estrechamente relacionado con la alimentación.

Infección por Helicobacter pylori: la tasa de infección en mi país es del 56% y aproximadamente el 1% de las personas infectadas desarrollará cáncer gástrico. Helicobacter pylori es un factor importante que conduce al cáncer gástrico;
Los hábitos alimenticios únicos de nuestro país son la principal razón de la alta tasa de infección. Las comidas divididas y una buena higiene son formas efectivas de prevenir la propagación de Helicobacter pylori.

Alimentos en escabeche, ahumados y con alto contenido de sal:

Las verduras en escabeche, el tocino y otros alimentos en conserva contienen una gran cantidad de nitrito y aminas secundarias, que pueden sintetizar compuestos de nitrosamina bajo la acción de una acidez adecuada en el estómago o las bacterias, y tienen una fuerte carcinogenicidad.

Alimentos procesados:

como carnes secas, galletas, conservas, etc., suelen contener también mucho nitrito, por lo que no es recomendable comer en exceso.

Sobras de la noche:

Muchas personas suelen comer sobras para evitar el desperdicio. Sin embargo, incluso si se recalientan las sobras, aumentarán el riesgo de cáncer de estómago.

Alimentos mohosos y en mal estado:

El moho es causado por mohos contaminados. Algunos de los mohos son hongos productores de toxinas, que son carcinógenos muy fuertes. Al mismo tiempo, ciertos alimentos producen grandes cantidades de nitritos y aminas secundarias bajo la acción de hongos productores de toxinas. Después de ingresar al cuerpo, bajo ciertas condiciones, el estómago puede sintetizar compuestos de nitrosamina y causar cáncer.

Estimulación del tabaco y el alcohol:

Estimulará que la mucosa gástrica cambie, produzca erosiones, úlceras, pólipos, atrofia de glándulas, displasia, etc. y luego se vuelva cancerosa.

2. Cáncer colorrectal

El cáncer colorrectal es un tumor maligno común. En los últimos años, la tasa de incidencia mundial ha aumentado rápidamente, y más de 1 millón de personas se enferman cada año. En mi país, se puede decir que la tasa de incidencia está aumentando rápidamente y la tasa de aumento supera con creces el nivel internacional.

Comer muy bien y moverse muy poco

La estructura de la dieta “tres altos y uno bajo”: a saber: alto contenido de grasas, alto contenido de proteínas, alto contenido de calorías y bajo contenido de fibra.

La encuesta encontró que cuanto más rápido es el desarrollo económico, mayor es la incidencia de cáncer colorrectal. La razón es que el nivel de vida de las personas ha mejorado, comiendo demasiado bien y moviéndose muy poco. Una dieta alta en grasas, alta en proteínas y baja en fibra y la falta de ejercicio son factores de riesgo que aumentan la incidencia de cáncer colorrectal.

El consumo excesivo de alimentos en escabeche puede provocar la aparición de cáncer colorrectal.

Una gran cantidad de tabaco y alcohol, la falta prolongada de comer a tiempo, quedarse despierto hasta tarde, el estrés, etc., causarán trastornos de la función gastrointestinal y luego inducirán cáncer colorrectal.

Es muy importante que muchas personas no estén dispuestas a hacerse un examen anal digital y una colonoscopia, pero no saben que la tasa de detección temprana y curación supera el 90%. Y el 80% de los cánceres colorrectales ocurren en el recto.

Para mantener hábitos alimenticios saludables en la vida, debe comer más alimentos ricos en carbohidratos y fibra cruda, como ñame, maíz, frutas y verduras frescas. Estos alimentos permanecen poco tiempo en los intestinos y son beneficiosos para la eliminación de toxinas intestinales.

Trate de comer menos alimentos ricos en grasas y proteínas, y evite las frutas, verduras y alimentos que puedan echarse a perder. Al mismo tiempo, mantenga un estilo de vida saludable, aumente adecuadamente la cantidad de ejercicio, el ritmo de vida regular, deje de fumar y de alcohol, y controle el peso.

 

3. Cáncer de hígado

Infección viral

Las personas infectadas con el virus de la hepatitis B, una parte considerable de ellas, eventualmente se convertirán en hepatitis crónica, cirrosis hepática y eventualmente conducirán al cáncer. Muchos pacientes con hepatitis B tienen un conocimiento y manejo insuficientes de la enfermedad, no solo no insisten en tomar medicamentos antivirales, sino que tampoco se someten a exámenes físicos regulares, por lo que desarrollan cirrosis hepática y cáncer de hígado, y es demasiado tarde para lamentarse.

Bebiendo

No importa cuánto alcohol beba, qué tipo de alcohol es dañino para el cuerpo humano. El alcohol daña mucho el hígado y la función hepática tiene cierta carga. Si la cantidad de alcohol consumida excede la carga que puede soportar el hígado, la carga sobre el hígado aumentará y se producirá cirrosis. Y si los pacientes con hepatitis B beben alcohol nuevamente, tendrá un efecto superpuesto y se puede imaginar el daño al hígado. Por lo tanto, los pacientes con hepatitis B y otras hepatitis virales deben evitar beber alcohol, especialmente por la mañana. Esto se debe a que el hígado está relativamente agotado después de la digestión, el metabolismo y la absorción durante la noche. Beber en este momento es lo que más duele el hígado.

Hígado graso

Muchos estudios recientes han sugerido que el hígado graso no alcohólico también puede volverse canceroso. Por lo tanto, si no presta atención a un estilo de vida saludable, desarrolla hígado graso y luego se convierte en hígado graso no alcohólico, es posible transformarse en cáncer de hígado. El hígado graso generalmente es causado por un estilo de vida poco saludable. Por lo tanto, estas personas deben mejorar sus hábitos de vida bebiendo menos alcohol, consumiendo menos lípidos y aumentando el ejercicio. La mayoría de los hígados grasos son reversibles.

Comida mohosa

La carcinogenicidad de las aflatoxinas en los hongos es 75 veces mayor que la de las nitroaminas, y el tiempo más corto requerido para la carcinogénesis es de 24 semanas. Todos los alimentos enmohecidos deben desecharse y no se pueden comer humanos, ganado ni aves de corral.

Aceites animales y vegetales almacenados durante demasiado tiempo

Todos los aceites añejos contienen el componente químico de malondialdehído, que puede generar polímeros y reaccionar con proteínas y ADN en el cuerpo humano, provocando que la estructura de la proteína mute, lo que hace que las células con la proteína mutada pierdan su función normal y comiencen a tener cáncer. . Transformación celular. Además, el polímero de malondialdehído puede dificultar la replicación del ADN y acelerar el proceso de envejecimiento.


Aunque somos un gran país con cáncer de hígado, la tasa de diagnóstico precoz no supera el 20%. En nuestro país vecino, Japón, la tasa temprana de cáncer de hígado puede representar más del 50% de todos los cánceres de hígado. Esperamos que a través de nuestros esfuerzos continuos, se fortalezca la educación en salud, para que más pacientes puedan comprender sus propias condiciones y prestar atención a sus estilos de vida, a fin de prevenir la aparición del cáncer de hígado.

4. Cáncer de esófago

El principal factor del cáncer de esófago está relacionado con la dieta.

Nitrosaminas y mohos:

Las nitrosaminas están estrechamente relacionadas con el cáncer de esófago y el moho puede aumentar los efectos cancerígenos de las nitrosaminas. Es necesario ayunar vegetales durante la noche, frutas podridas, granos mohosos, pescado salado y tocino y encurtidos disponibles comercialmente, así como alimentos fritos, fritos y asados. Preste atención a la fuente de agua potable y evite que el agua del grifo se contamine.

Tabaco y alcohol:

Fumar tiene una amplia gama de carcinógenos y la formación de cáncer puede causar cánceres de las vías digestiva, respiratoria y urinaria. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo inevitablemente no consumirá carcinógenos. Algunos vinos contienen carcinógenos como nitrosaminas y aflatoxinas, así como carcinógenos indirectos como el aldol.

Desnutrición:

La desnutrición está relacionada con el cáncer de esófago. La deficiencia de proteínas puede causar hiperplasia de la mucosa esofágica, que es propensa a la transformación maligna; La deficiencia de grasas dificulta la absorción de ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles, afecta la salud y reduce la función inmunológica. Coma más verduras y frutas frescas, las primeras no pueden reemplazar a las segundas, porque muchas vitaminas y oligoelementos a menudo se destruyen al cocinar.

Fomentar el consumo de té. El té verde puede prevenir el cáncer y es beneficioso para las enfermedades cardiovasculares. Pero no es recomendable beber alcohol, lo mejor es probarlo y beber una pequeña cantidad de manera efectiva en el cuerpo muchas veces. Durante el embarazo, la lactancia, la fiebre, las hemorragias y las enfermedades gastrointestinales, no beba con cuidado.

Deficiencia de oligoelementos:

Los pacientes que padecen cáncer de esófago a menudo carecen de hierro, molibdeno, zinc, manganeso, selenio y otros oligoelementos y vitaminas A, B2 y C; La aspirina puede prevenir esta enfermedad, por lo que los grupos de alto riesgo pueden complementar los oligoelementos y vitaminas relacionados bajo la guía de un médico y medicamentos para prevenir.

Comer bruscamente, sobrecalentarse y atragantarse:

Los alimentos por encima de 65 ° C están listados como carcinógenos por la OMS; demasiado caliente, demasiado áspero y comer demasiado rápido evitará que la comida se mastique adecuadamente. Las comidas bruscas y a alta temperatura pueden dañar fácilmente la frágil mucosa esofágica. El epitelio se rompe, se deforma con el tiempo y causa cáncer.

 

5. cáncer de páncreas

Los factores genéticos representan solo el 5% y los factores ambientales el 95%. Entre ellos, la dieta y la obesidad (30-35%) representaron la mayor proporción. Además, el tabaquismo y la inflamación también son factores desencadenantes importantes.

De fumar:

El riesgo de cáncer de páncreas en los fumadores empedernidos a largo plazo es de 2 a 2,5 veces mayor que el de los no fumadores, y la edad de aparición será de 10 a 15 años antes.

Alcoholismo y atracones:

Esto provocará una irritación a largo plazo del páncreas, lo que provocará una inflamación crónica del páncreas y provocará cáncer.

Dieta rica en azúcares, grasas y proteínas:

La ingesta excesiva a largo plazo de dulces, bebidas azucaradas, carne y otros alimentos estimulará el tracto gastrointestinal para liberar algunas hormonas, aumentará la sensibilidad del páncreas a los carcinógenos y aumentará significativamente el riesgo de cáncer de páncreas.

Demasiado café:

El consumo prolongado de grandes cantidades de café puede aumentar el riesgo de cáncer de páncreas de 3 a 4 veces.

Comida frita:

Los aminoácidos y las proteínas de estos alimentos descomponen los carcinógenos cuando se fríen a alta temperatura, y la ingesta a largo plazo no favorece la salud del páncreas.

Falta de ejercicio:

La sedentarismo y la obesidad son una de las principales causas de cáncer de páncreas; El ejercicio persistente es beneficioso para promover la digestión y absorción de los alimentos y mejorar el metabolismo corporal.

Factores químicos:

La exposición prolongada a sustancias químicas tóxicas como la naftilamina y la anilina puede aumentar 5 veces el riesgo de cáncer de páncreas.

Inflamación crónica:

La diabetes y la pancreatitis crónica también pueden inducir cáncer.

 

6. La lista negra de alimentos cancerígenos anunciada por la Academia China de Ciencias Médicas

Alimentos en escabeche:

El nitrito de dimetilo producido por el pescado salado se puede convertir en nitrito de dimetilo carcinógeno en el cuerpo. Los huevos salados, encurtidos, etc. también contienen carcinógenos y deben consumirse lo menos posible.　　

Comida a la parrilla:

Rosbif, pato asado, cordero asado, ganso asado, cochinillo asado, brochetas de cordero asado, etc., no deben consumirse más debido a los fuertes carcinógenos.　

Comida ahumada:

Como tocino, hígado ahumado, pescado ahumado, huevos ahumados, tofu seco ahumado y otros carcinógenos que contienen benzopireno, el consumo regular es propenso al cáncer de esófago y cáncer gástrico.

Comida frita:

Una vez fritos los alimentos, se producirán hidrocarburos aromáticos policíclicos, que son cancerígenos.

Comida mohosa:

El arroz, el trigo, los frijoles, el maíz, los cacahuetes y otros alimentos son susceptibles a la humedad y al moho. Cuando están contaminados por mohos, producirán toxinas cancerígenas: aflatoxinas.　

Cocine el repollo y el chucrut durante la noche:

Produce nitrito, que se convierte en nitrito cancerígeno en el cuerpo.　　

alcohol:

Se puede decir que el cáncer oral, el cáncer de faringe, el cáncer de laringe, el cáncer de esófago, el cáncer de hígado, el cáncer de mama posmenopáusico y los efectos cancerígenos del alcohol en el cuerpo humano están en plena floración.

 

7. La lista roja de alimentos contra el cáncer anunciada por la Academia China de Ciencias Médicas.

• tomate
• vegetales verdes
• Chalotas, ajos, cebollas
• Frutas cítricas
• Verduras crucíferas (repollo, rábano, repollo, colza, coliflor, etc.)
• Soja, granos
• Salvado de trigo (cáscara de trigo, fideos integrales)
• Leche baja en grasa

 

(fuente: internet, solo referencia)